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Cooking

하림 멘치카츠 더 맛있게 먹기~! ​ ​​​​​​​​요즘 냉동실에 쟁여두고 꺼내먹는게 있어요~ 시식코너에서 맛보고 반해서 사먹은 하림 멘치카츠~ 반찬없을때 간편히 그럴듯한 요리가 되어서 완전 좋아요!! 한봉지에 주먹만한 덩어리 3개가 들어있고 소스도 하나들어있어서 그냥 튀겨서 같이있는 소스에 찍어만 먹어도 맛있지만 저는 조금더 소스를 추가해서 먹는답니다~ 두봉씩 묶어서 세일 자주 하니까 세일할때 사다 놓으면 좋아요 ​​ 먼저 기름 자작하게 붓고 푹담길 정도로 하지 않아도 되요 아! 냉동실에서 꺼낸 멘치카츠는 전자레인지에 살짝 해동하면 튀길때 더 빨리 조리할수 있어요 안그러면 오래 조리하게되서 겉에 탈동안 속은 아직도 차갑더라구요~ 통마늘도 같이 넣고 잘 튀겨서 키친타올에 기름을 빼주고 ​ 바로 요 데미글라스소스가 한봉 들어있어요~ ​ ​.. 더보기
집밥백선생 팽이버섯구이!! ​ ​워낙 버섯을 좋아해서 항상 마트가면 버섯을 꼭 사오는데요 마침 집밥백선생에서 버섯 요리를 했더라구요~ 버섯은 그냥 구워먹기만 해도 너무 너무 맛있는거 같아요 마치 고기같다는~~~ㅎㅎ ​​재료 : 팽이버섯, 버터, 마늘, 소금, 청양고추, 당근 ​ 팽이버섯은 맛살전을 자주 해먹기 때문에 필수로 사다놓아요 ​맛있는 맛살전 만들는방법 보기 버섯은 금방 상하는 거같아서 한번 먹을만큼 한봉지씩만 사는데 늦은시간에 갔더니 작은봉지는 다떨어져서 그냥 큰봉지로 사왔네요~ 구워먹고 찌개에 넣어먹고 하면 어차피 금방없어져요~ ​ ​ 베지터블 오일 스프레드라고 두개 묶어서 세일 하길래 사왔었는데 아직 한개도 다 못먹었다는,,,,,,,,,, 스프레이 형식이라 편할꺼 같아서 사왔는데 빵에 칙칙뿌려서 구워먹었더니 좀 짜더라.. 더보기
집밥백선생 오지치즈후라이, 너무간단해!! ​​​​ 제가 삶은감자는 별로 그래그래하는데 감자튀김은 너무너무 좋아하거든요~ 집밥백선생 좋아하는 프로인데 오지치즈후라이를 만들더라구요. 너무너무 맛있어보여서 따라하기!!ㅎㅎ 솔직히 사먹으면서 비싸다고 생각했는데 ㅡㅡ 진짜 너무 비싼거 아늼???!!! 에라이 이제부터 만들어 먹어야겠어요!! ​​​재료 : 감자1개, 소금, 후추, 모짜렐라치즈, ​ ​생감자가 집에 굴러다니길래 하나 깎아서 길게 썰어서 전문을 좀 빼려구 물에 잠깐 담가 주었어요~ 그동안 빨래개어놓는중..............................* 어느정도 담가놓았으면 건져서 물기를 좀 빼주고 ​ 기름에 노릇노릇 바삭하게 튀겨줘요 타지않게 조심해야되요!!! 욕심부리고 색깔내고싶어서 튀겼다가 약간 탄맛이 흑ㅜㅜ 튀긴 감자를 체에 키친타.. 더보기
홍석천이원일 떡갈비 햄버거로 더 맛있게먹기!! ​ ​홍석천이원일 떡갈비라고 친구가 몇개 가져다 주어서 구워 먹어봤는데 촉촉하고 맛있더라구요~ ​홍석천 떡갈비는 매콤달콤해서 매운것을 좋아하는 제 입맛에 더 맞았어요:) 구울때부터 벌써 매콤한 향이 올라온다는 ~ 한팩에 두개씩 들어있구 살짝 해동시켜 바로 후라이팬에 구워먹으면 되니까 간편하고 맛있는 반찬이네요 위에 계란 반숙을 얹어 노른자를 터쳐서 함께 먹어도 너무 맛있더라구요!! 노른자랑 먹는 이건 진짜 너무 맛있어요 ㅋㅋ 다르게 먹어볼까하고 햄버거를 만들어 먹어봤답니다 ​​​재료 : 햄버거빵, 양상추, 떡갈비, 피클, 양파, 치즈, 파인애플, 달걀,마요네즈, 머스터드, 케찹, 우스터소스, 설탕​​ ​ 팬에 앞뒤로 노릇하게 구워준 후 그냥 먹어도 상관없지만 저는 우스터소스랑 설탕조금 넣어서 졸여줬어요 .. 더보기
오늘 한끼는!!집밥백선생, 스팸김치볶음밥 ​ ​집밥 백선생에서 김치볶음밥 만드는걸 보고 그 다음 부터는 저도 파를 많이 사용해요~ 파 향이 엄청 좋아서 식욕을 떨칠수가 없다는 ㅜ. ㅜ 그동안은 김치볶음밥 만들 때 파를 넣지 않았었는데 정말 향도 맛도 훨씬 좋더라구요 ​​​​재료 : 김치, 스팸, 파, 간장, 설탕, 고춧가루 ​ 스팸 반 통을 잘개 잘라서 기름을 넉넉히 두른 후 튀기듯이 볶아줬어요 ​*무조건 단백질을 먼저 볶아줘야 단백질 맛이 확 살아나서 훨~씬 맛있어 진데요!! ​ 어느정도 노릇하게 볶아졌으면 파 흰부분을 엄청많이 많이 썰어 넣어서 같이 볶아 파 향을 내줘요 백종원님이 파기름을 만들어 준다고 하죠~ ​ 그리고 한쪽편에 간장을 넣어서 태우듯이 쫄여눌려준 다음 파와 스팸과 같이 섞어줘요 ​ 김치을 잘개잘개 잘라서 같이 볶아줍니다~ .. 더보기
집에 돼지고기남으신분? 제육 김치찜만들기 ​​ 제가 정말정말 좋아하는 음식 중 하나인!!! 김치찜~~~~~!!!! 이제 김치 잔뜩 생겼으니 김치요리 맘껏 해먹어야죠 ㅋㅋ 이왕이면 고기도 함께하면 좋으니 냉동실에 제육거리가 남아 있어서 같이 찜을 만들었어요 ​​​재료 : 김치,양파,제육고기300g,된장,고춧가루,고추청,설탕 김치찜은 김치만 맛있으면 되니 특별한 양념은 필요없죠~ ​ 우선 제육고기를 해동시켜 키친타올에 핏기를 빼고 냄비에 넣어줘요(제육말고 삼겹살이나 목살 뭐든 좋아요~) ​ 그리고 김치를 저는 반쪽 넣었어요 김치국물도 함께 넣어줘요 ​​ 고기 잡내를 없애기위해 된장 한스푼을 물에타서 넣어줘요 ​ 집에 고추청이 있어서 넣어줬어요 고추로 담근 액기스인데 매콤하고 달아요 요리할때 보통 매실청 많이쓰시잖아요? 저는 매콤한 요리할땐 요 고추.. 더보기
고소한 치즈 달걀 스크램블 ​​​ ​재료 : 달걀4개, 맛술1, 설탕, 소금, 치즈2장 ​​ 달걀4개와 맛술1,설탕반스푼,소금조금에 물을 조금 넣고 풀어줍니다~ ​​ 기름을 두른 후라이팬에 풀어놓은 달걀물 넣고 치즈도 넣어서 사실은 달걀말이 할 생각 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ인데 망함 ㅜ 그래서 걍 스크램블로 ㅋㅋㅋ ​ 너무 많이익히지말고 촉촉하게 익혀서 먹으면 치즈를 넣어서 완전 부드럽고 촉촉 고소하고~~!! 빵이 있으면 빵에 발라먹어도 맛있겠어요 ^-^ 더보기
바삭한 김치부침개 만들자 ​냉동실에 저번에 사다놓은 오징어 한마리가 남아있어서 집에서 잔뜩 싸온 김치로 김치부침개 만들어 먹었어요~ 김치가 좀 익어있어서 부침개 해먹기 딱이지요!! 너무 먹고싶었는데 그동안 김치없어서 못먹었던....ㅜ ​ ​​재료 : 김치, 오징어1마리, 부침가루1컵, 튀김가루1컵, 달걀1개 ​ 김치를 1컵정도 가위로 잘게 잘라 주었어요~ 이때 김치를 너무 많이하면 나중에 너무 질어지는거 같더라구요~ 김치는 적당히 넣어주는게 좋을꺼같아요 저희집 김치는 좀 매워서 안넣었는데 필요하면 고춧가루도 넣어주면 색깔도 이뻐지겠지요~ ​ 오징어도 물에 씻어 가위로 싹둑싹둑~ ​ 부침가루,튀김가루 각 머그컵으로 1컵정도씩 넣어주고 달걀 하나를 넣어서 ​ 차가운 물을 넣어 뻑뻑하지않고 걸쭉~하게 국자로 반죽해줬어요. 흰 가루가 .. 더보기
명절에 빼놓을 수 없는 동그랑땡 만드는법 ​ ​재료 : 다진돼지고기,양파,당근,청양고추,달걀,밀가루,간장,소금,맛술,참기름,후춧가루​​​​​​​​ ​ 다진 돼지고기에 양파, 당근, 청양고추를 다져넣고 두부와, 달걀하나, 후춧가루 톡톡, 맛술1, 참기름1, 소금과 간장을 넣고 두부는 으깨서 다같이 섞어 줍니다| ​ ​ 찰지게 반죽된 재료를 한입크기로 동그랗게 빚어서 밀가루옷을 한번 입혀주고 ​​ 계란물에 퐁당 옷입혀 후라이팬에 노릇노릇 구워주면 되요 전 부칠때는 기름좀 넉넉하게 둘러 약한불에 구워주는게 노릇노릇 고소하니 속까지 맛있게 구워지더라구요^^ ​​ 맛있게 구워졌네요~ 명절에 동그랑땡은 절때 빠지지않는 음식같아요ㅋ 항상 엄마가 전 부치고 있을때 왔다갔다하면서 주워먹고 그랬는데 이번에도 역시나네요 ~ 왠지 그렇게 먹는게 더 맛있는거 같아요 ㅎㅎ 더보기
너무편해, 간단잡채 레시피 ​​​​​​ ​ 잡채 손이 많이가는 음식이죠~ 그래서 저는 간단하게 제 마음데로 편하게 만든답니다. 사실 잡채는 참기름과 간장, 물엿만 있으면 잡채느낌이 나서~ 꼭 정석재료가 아니더라도 먹고 싶은 재료 넣어서 만들면 맛있는거 같더라구요ㅎㅎㅎ저는 그렇습니다만.. ​​재료 : 당면, 냉장고에 있는 채소들, 돼지고기, 후추, 간장, 물엿, 참기름 ​​​​ ​ ​ 채소들은 채썰어서 단단한 것부터 볶아서 준비해 두고, 돼지고기는 마트에 간편한 잡채용으로 사와서 후춧가루톡톡, 맛술1큰술, 간장을 조금넣고 볶아줬어요 ​​ 당면은 삶아서 물기를 빼 후라이팬에 넣고 간장, 물엿으로 간을 보면서 섞어줍니다. 간장이랑 물엿은 생각보다 많이 들어가니 간을 보시면서 입맛에 맛게 넣어 주시면 되요. 잘 섞었으면 불을 켜서 당면에.. 더보기

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