얼큰한 돼지고기 감자 고추장찌개 만들기
김치찌개나 된장찌개가 질릴때쯤~ 고추장찌개는 어떤가요? 돼지고기와 감자를 넣어 얼큰하고 고소하게 끓여봤어요. 재료 : 돼지고기, 감자, 애호박, 양파, 다진마늘1, 대파, 청양고추, 고추장2, 고춧가루1, 굴소스1, 국간장, 소금 먼저 애호박조금과, 양파반개, 감자1개를 적당한 크기로 썰어 준비합니다. 냄비에 물3컵 정도와 고추장2, 고춧가루1, 굴소스1, 다진마늘1을넣고 끓이다가 돼지고기를 큼직하게 썰어넣고, 채소도 넣어 팔팔 끓여주세요. 저는 숯불용 두툼한 삼겹살 한줄을 잘라 넣었어요. 끓이다가 청양고추1개와 파를 넣고, 팔팔 끓이면 끝입니다. 부족한 간은 소금과 국간장으로 맞춰주시면 되요. 만들기도 쉽고 얼큰하니 큼직하게 썰어넣은 고기는 너무 고소하고 밥 ..
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