본문 바로가기

낙지소면

쫄깃한 국수랑 매콤한낙지랑!!낙지소면 만들기!! ​ ​​​​​낙지 좋아하시나요????? 낙지 한마리가 인삼 한근에 버금간다는 말이 있지요.•o• 옛 말에 쓰러진 소도 벌떡 일으킨다는 말이 있을 정도로 보양식으로 유명한 낙지!! ​낙지는 ​​철분과 특히 타우린이 풍부해서 대표적으로 남성들 ​스테미너에 좋다고 알고있습니다. 낙지는 ​단백질, 인,철,비타민 등 영양성분이 풍부하게 함유되어 있어서 ​원기회복과 피로를 회복하는데 좋은 식품입니다. 제가 빈혈기가 조금 있는데 ,, 비타민B2와 철분이 많으니 ​빈혈과 폐경기에 좋은 효과가 있다고 하네요~또 ​지​방이 거의 없고 단백질이 풍부해서 다이어트에 좋고 풍부한 타우린이 ​콜레스테롤 수치 개선에도 효과가 있고, ​DHA성분도 풍부해서 기억력이나 인지력 향상시키는데도 도움이된다고 합니다. ​간 해독능력도 좋다고.. 더보기
매콤달콤 감칠맛도는 오징어볶음 소면 ​낙지소면, 골뱅이소면~~너무너무 맛있지만 집에 오징어만 있을때!!아님 오징어가 더좋다할때!! 오징어볶음소면을 만들어보아요:) ​ ​재료 : 오징어1마리, 애호박, 당근, 양파, 버섯, 청양고추, 소면 ​양념 : 고추장2, 고춧가루3, 간장1, 매실1, 물엿1, 다진마늘, 후추, 맛술, 참기름, 통깨 ​ 채소들은 적당히 손질해두고 ​ ​​생물오징어가 다 떨어졌다기에 냉동오징어 찾아서 사왔는데 손질도 편하고 괜찮더라구요~ 암튼 오징어를 먹기좋게 적당히 잘라주고(너무작게 자르면 익을때 다 쪼그라들어서 ㅜ 먹기가불편해요) ​ 양념재료 고추장2,고춧가루3,간장1,매실1,물엿1,다진마늘1, 맛술1,후춧가루 톡톡넣고 오징어와 버무려 잠시 재워둬요. ​ 후라이팬에 기름을 두르고 채소들 먼저 볶아줍니다. 오징어는 너무.. 더보기

티스토리툴바