양념 썸네일형 리스트형 양념별 보관방법 1. 설탕,소금 수분을 쉽게 빨아들이는 소금이나 설탕은 보관통안에 나무 이쑤시게를 꽂아 두거나 바닥에 키친타월을 깐 뒤 그위에 담에 실온보관 합니다. 2. 밀가루,부침가루,튀김가루,미숫가루 개봉 후 통에 옮겨담고 양념 이름과 유통기한을 적어 냉동보관합니다. 온도와 습도의 영향이 커 냉동보관이 안전해요. 3. 매실액,꿀 냉장고에 넣으면 설탕덩어리가 생기므로 서늘한 곳에서 실온보관합니다. 4. 고춧가루 등 분말류 사용할 만큼의 양만 덜어서 냉장보관하고 장기간 보관용은 지퍼백에 소량씩 나둬담아 꼭꼭 눌러 공기를 빼주어 지퍼를 닫아 밀폐용기에 차곡차곡 넣어서 이중밀봉하여 냉동보관합니다. 고춧가루는 온도와 습도에 약하기 때문에 실온보관하면 맛과 색깔이 변할 수 있습니다. 5. 새우젓,깨,다시다.. 더보기 이전 1 다음