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매콤달콤

손질새우로 초간단 깐쇼새우 만드는 법 ​새우는 어떻게 먹어도 맛있지만 오늘은 매콤달콤한 소스에 버무린 깐교새우로 먹어보아요~ 손질된 새우를 자주 사다 놓는데 이렇게 손질된 새우로 만들면 너무 간단하게 빨리만들어 먹을수 있어요. ​​​재료 : 새우, 달걀흰자, 전분가루, 소금, 청주, 후추, ​​​소스 : 다진마늘1, 고추장1, 케첩2, 맛술1, 식초1, 설탕1, 물엿1, 물1, 캡사이신 한방울, ​​ 새우는 청주 조금과 소금, 후추로 미리 밑간을 해두고, 달걀 흰자와 전분가루를 넣어 섞어준후 바삭하게 튀겨줍니다. ​ 튀긴새우는 키친타올위에 잠시 기름을 빼는 동안, ​ 소스재료를 모두 섞어 소스를 만들어주고, ​​ 팬에 튀긴 새우와 소스를 붓고 섞어서 졸여주면 됩니다~ ​ 매콤달콤한 깐쇼새우 너무 맛있어요!!! 비싼 돈주고 시켜먹지 않아도 집.. 더보기
제육볶음 앞다리살로 매콤하게!! ​ ​고기!고기!! 고기!!!!!!! 쌈 싸먹으면 밥 두그릇은 뚝딱해버리는 마법의 제육볶음;) 돼지고기 앞다리살로 제육볶음을 쉽게쉽게 너무쉬워요~! ​ ​​재료: 돼지고기 앞다리살600g, 양파 한개, 대파, 청양고추 ​​​양념: 고추장4, 고춧가루3, 간장3, 설탕2, 맛술2, 다진마늘1, 후춧가루 약간, 참기름 약간 ​ 양념을 모두(참기름빼고) 한데 섞어 두고 ​ 키친타월에 핏기를 뺀 앞다리살에 양념을 넣어 조물조물 섞어재워두어요 양념이 베이는동안 양파와 대파를 썰어놓고 ​ 오목한 팬에 재워두었던 앞다리살과 그 위에 양파,대파,청양고추를 올리고 약한불에 볶아 줍니다 ​(타거나 고기가 안익는다 싶으면 물을 약간 부어줘요~ 어차피 물은 졸이면 되니까 ㅎ고기가 더 촉촉하게 익기도 한답니다^^) ​ 고기가 .. 더보기
닭다리살로 매콤달콤한 닭갈비 만들기 ​오랜만에 매콤달콤한 닭갈비가 생각나서 만들어 먹었어요 닭손질은 귀찮고 잘 못해서 ㅎㅎ 마트에 닭다리살로만 있는거 사와서 쉽게 만들었지요​ ​재료 : 닭다리살 한팩400g, 양파, 감자, 양배추, 버섯, 깻잎 ​양념 : 고추장4, 고춧가루3, 간장3, 맛술1, 설탕1, 올리고당2, 후춧가루 약간, 다진마늘1​​ ​ 먼저 준비한 부재료들을 적당한 크기로 썰어두고 ​ ​ 양념을 모두 섞어 닭다리살과 버무려 줍니다 ​닭다리살은 한번 씻어서 먹기좋은 크기로 미리 잘라줬어요 가위로 싹둑싹둑 자르면 편하더라구요 ㅎㅎ ​ 후라이팬에 익는시간이 걸리는 ​감자와 함께 먼저 볶아주고 ​ 어느정도 익으면 나머지 썰어놓은 양파, 버섯, 양배추를 넣고 볶아줍니다​ 고기가 다 익었을쯤 대파와 깻잎을 넣어줍니다 흠~역시 ​닭갈비엔.. 더보기