7분만에 불냉면 만들기
노원에 자주가던 매운냉면으로 유명한 오이냉면집이 생각났는데 마침 집에 사다놓은 냉면이 있길래 잽싸게 불냉면을 만들어봤어요 동치미 물냉면 냉면사리,육수,겨자소스가 각각 2개씩들어있어요. 하나는 저번에 만들어먹고 남은하나로~ 먼저 냄비에 물을 올려놓고 달걀하나를 삶아줘요(7분) 그리고 다대기는 고추장1,고춧가루,간장1,매실액기스1,설탕,다진마늘1,깨,참기름,캡사이신을 섞어 만들어놓고 여기서 캡사이신을 너무많이넣으면 입에 불이아니라 폭발하니까ㅎ 알아서 적당히 몇방울만ㅋ 냉면사리는 끓는 물에 50초정도만 휘릭 삶아서 찬물에행궈 물기를 빼주고요 찬물 생수 한컵에 육수액기스를 섞어 얼음을 동동띄워주고 만들어놓은 다대기랑 삶은달걀을 올려 먹으면 끝~ 오이나 열무김치,배,절인무 같..
더보기